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Café da Lee · De Juruaia para el mundo

Café da Lee: de especialidad, siempre.

Una línea de cafés 100 % arábica, de altísima calidad, con origen en las Montañas Cafeteras de Juruaia. Empezamos de forma sencilla: tres cafés, bien hechos.

El origen

De la tierra del café a tu taza.

Antes de convertirse en la Capital de la Lencería, Juruaia era (y sigue siendo) tierra de café: el grano ocupa cerca del 85 % del área cultivada del municipio. Café da Lee nace de esos cafetales, en las Montañas Cafeteras (Montanhas Cafeeiras) del Sur de Minas.

La propuesta es simple: pocos cafés, siempre de especialidad, con el origen contado en el empaque. Es el mismo cuidado de curaduría que el Ateliê da Lee tiene con quesos y dulces desde 2009.

Línea en lanzamiento. Únete a la preventa por WhatsApp para recibir aviso cuando los primeros lotes estén listos.

Eliana, la Lee, con una taza y un paquete de Café da Lee
Empaques de Café da Lee: lata de granos enteros, paquete de café molido, cápsulas y caja de regalo
Envases de la línea Café da Lee: en grano, molido, cápsulas y caja de regalo.
Las líneas

Tres cafés, un estándar.

Perfiles sensoriales buscados para cada línea. Las notas finales varían según la cosecha y el lote.

Envases del Café da Lee Clássico
Blend · tueste medio

Café da Lee Clássico

El café de todos los días, equilibrado y dulce. Para colar al momento, en prensa francesa o en cafetera eléctrica.

Chocolate con lecheCarameloFrutas amarillas
Para
Filtrado, prensa francesa, cafetera eléctrica
Formatos
Lata con granos enteros o paquete molido
Tallas
250 g · 500 g · 1 kg
Entrar en la preventa
Envases del Café da Lee Moka
Blend · tueste medio-oscuro

Café da Lee Moka

Más cuerpo e intensidad, hecho para espresso, moka (cafetera italiana) y para quien lo toma con leche.

Chocolate intensoAvellanaCacao
Para
Espresso, moka italiana, con leche
Formatos
Paquete de 250 g o cápsulas
Tallas
250 g · cápsulas (10 u.)
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Envases del Café da Lee Origem
Sur de Minas · origen único

Café da Lee Origem

Café de origen único del Sur de Minas, de las Montañas Cafeteras de Juruaia. Lotes pequeños, perfil que cambia con cada cosecha.

MielFrutas amarillasFloral
Para
Filtrado, V60, Chemex
Formatos
En grano o molido medio
Tallas
250 g
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También de la línea

Para llevar, regalar y servir.

Cápsulas Café da Lee
Caja de 10 cápsulas

Cápsulas Café da Lee

100% arábica, compatibles con máquinas Nespresso®. Notas de chocolate, caramelo y frutas amarillas.

Drip Coffee
Caja de 10 sobres

Drip Coffee

Sobres individuales con filtro, para llevar en la maleta, a la oficina o al hotel. Solo ábrelo, apóyalo en la taza y agrega agua caliente.

Kit regalo Café da Lee
Por encargo

Kit regalo Café da Lee

Lata de café en grano, café molido, queso artesanal, dulce de leche, crocante y broinhas (bollitos de maíz), en caja de la marca.

A consultar

Para empresas y hoteles

Café para oficinas, posadas y regalos corporativos, con origen en Juruaia.

Nuestro estándar

Lo que todo Café da Lee debe tener.

100% arábica

Solo café arábica, de granos seleccionados.

Café de especialidad (84+ SCA)

Nuestro estándar: cafés evaluados con 84 puntos o más en la escala de la Specialty Coffee Association.

El primer dark coffee de Brasil

Somos una marca de curaduría: seleccionamos lotes de diversos pequeños productores y los firmamos con la marca Café da Lee.

Seguimiento de punta a punta

Cafés de las Montañas Cafeteras del Sur de Minas, región de Juruaia, con productor y cosecha identificados.

Tostado artesanal

Tostado en pequeños lotes, con fecha en el empaque, para llegar con aroma.

Envase con válvula

Protege el café del oxígeno y de la humedad y deja salir el gas del tueste.

Cómo elegir su Café da Lee

Si tú…Elección
Prepara café filtrado todos los díasClássico, molido para filtro
Tienes cafetera espresso o moka italianaMoka, en grano o molido fino
Le gusta descubrir sabores y usa V60 o ChemexOrigen, en grano
¿Vas de viaje o quieres hacer un regalo?Drip Coffee o kit regalo

Cómo guardar

  • Cierre bien el envase después de abrirlo y guárdelo en un lugar fresco, seco y oscuro.
  • Guárdalo fuera de la nevera, para que el café conserve su aroma lejos de la humedad y los olores.
  • Mejor compra en grano y muele en el momento; si es molido, consúmelo en un máximo de 30 días después de abrirlo.

Mira también cómo preparar café filtrado al estilo de Minas Gerais.

Guía del café

Continúe en el universo del café.

Qué es el café de especialidad

Puntuación SCA, defectos y sellos de calidad.

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Café del Sur de Minas

La región, Juruaia y las Montanhas Cafeeiras (Montañas Cafeteras).

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Cómo hacer café

Proporción, molienda y métodos de preparación.

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Preguntas sobre café

Cafeína, arábica, tueste, vencimiento y más.

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Preguntas frecuentes

Dudas sobre el Café da Lee

¿Qué es Café da Lee?

Es la línea de cafés de especialidad del Grupo Eliana, 100 % arábica, con origen en las Montañas Cafeteras del Sur de Minas, región de Juruaia.

¿Cuáles son las líneas del Café da Lee?

Clássico (blend de tueste medio), Moka (tueste medio-oscuro, para espresso y cafetera moka) y Origem (Sul de Minas, origen único). También drip coffee y kits de regalo.

¿Dónde comprar el Café da Lee?

La línea está en lanzamiento. Únete a la preventa por WhatsApp (11) 99992-4741 o visita el Ateliê da Lee en Juruaia.

¿Café da Lee es café de especialidad?

Sí. El estándar de la línea son cafés 100% arábica evaluados con 84 puntos o más en la escala de la Specialty Coffee Association (SCA).

Interior del Ateliê da Lee: estantes de Café da Lee, mostrador de quesos, dulces de leche y regalos (ilustración)
Visita el Ateliê

Tu próxima parada en Juruaia.

Ateliê da Lee
Rua Vereador Alberto Mario Segreti, 97
Bairro Mirante · Juruaia, MG · CEP 37805-000

Teléfono y WhatsApp: (11) 99992-4741. Correo: atendimento@ateliedalee.com.br. Ruta, horario de hoy y reseñas en nuestro perfil de Google.

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