Inicio · Libros Sabores de Juruaia
Colección Sabores de JuruaiaRecetas e historias de quienes hacen Juruaia.
Doce libros que cuentan la ciudad a través de la cocina: las recetas de familia, los modos de hacer y las personas detrás de cada plato.
Una ciudad en doce volúmenes.
La colección Sabores de Juruaia nació para guardar lo más entrañable de la ciudad: los dulces caseros de la abuela, el queso de la hacienda, el café de la tarde con los vecinos.
Cada volumen trae recetas e historias de vecinos y personas de la ciudad. Es un registro de memoria y una invitación a conocer Juruaia.
En cada receta, un sello indica los ingredientes que encuentra en el Ateliê da Lee: el queso semicurado del bizcocho de maíz, la goiabada cascão (dulce de guayaba) del Romeu e Julieta, la mantequilla de botella (manteiga de garrafa) de la mandioca y el Café da Lee para acompañar. Usted lee, viene al Ateliê y se lleva todo a casa.
Doce sabores, una ciudad.
Cada libro reúne 20 recetas y las historias de quienes las preparan. Toca la portada para ver recetas del volumen, con los ingredientes que encuentras en Ateliê da Lee.
Volumen 01Dulces & Quitandas (horneados caseros)Ver recetas
Volumen 02Quesos ArtesanalesVer recetas
Volumen 03Cafés & AcompañamientosVer recetas
Volumen 04Pasteles & GalletasVer recetas
Volumen 05Recetas de la HaciendaVer recetas
Volumen 06Sabores para RegalarVer recetas
Volumen 07Mermeladas, Dulces & CompotasVer recetas
Volumen 08Panes & BroasVer recetas
Volumen 09Tartas & PostresVer recetas
Volumen 10Cocina Minera AfectivaVer recetas
Volumen 11Cestas & DeliciasVer recetas
Volumen 12Recetas de DesayunoVer recetasTu receta puede estar en el próximo libro.
¿Tienes una receta de familia, una historia de la ciudad o una foto antigua? La colección se escribe junto con quienes viven Juruaia.
Para hacer en casa.
Torta cremosa de harina de maíz con queso semicurado
El pastel que forma su propia capa de crema en el horno.
Romeu e Julieta en fuente (queso con goiabada, dulce de guayaba)
Goiabada cascão (dulce de guayaba) derretida sobre queso minas.
Pan de queso con Canastra
Almidón de mandioca (polvilho), huevos y queso Canastra curado.
Sobre la colección
¿Qué es la colección Sabores de Juruaia?
Una colección de libros del Grupo Eliana que pone en valor a Juruaia con recetas e historias de sus habitantes y su gente. Son doce volúmenes temáticos, desde dulces y bocadillos tradicionales hasta recetas de desayuno.
¿Cuáles son los libros de la colección?
Dulces y quitandas, Quesos artesanales, Cafés y acompañamientos, Tortas y galletas, Recetas de la hacienda, Sabores para regalar, Mermeladas, dulces y conservas, Panes y broas, Tartas y postres, Cocina minera afectiva, Cestas y delicias, Recetas de desayuno.
¿Cómo participar con una receta o historia?
Envía un mensaje por WhatsApp al (11) 99992-4741 contando tu receta o tu historia en Juruaia. El equipo se pondrá en contacto.
¿Dónde comprar los libros?
Hable con el Ateliê da Lee por WhatsApp para saber sobre lanzamientos y disponibilidad.
Tu próxima parada en Juruaia.
Ateliê da LeeRua Vereador Alberto Mario Segreti, 97
Bairro Mirante · Juruaia, MG · CEP 37805-000
Teléfono y WhatsApp: (11) 99992-4741. Correo: atendimento@ateliedalee.com.br. Ruta, horario de hoy y reseñas en nuestro perfil de Google.