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Cursos & Experiências

Aprenda a receber com a Lee.

Mesa posta, arte de receber, tábuas de queijos e cafés especiais: cursos práticos e degustações no Ateliê da Lee, em Juruaia.

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Resposta rápida

O Ateliê da Lee oferece quatro cursos em Juruaia (MG): A Arte da Mesa Posta, A Arte de Receber, A Arte de Harmonizar (tábuas de queijos e frios) e A Arte do Café (cafés especiais, preparo, técnicas de barista e degustação sensorial). Também realiza degustações de queijos e cafés para pessoas, grupos e empresas. Turmas e datas são informadas pelo WhatsApp (11) 99992-4741.

Os cursos

Quatro artes da hospitalidade mineira.

Aulas práticas, com a mão na massa e a mesa posta, conduzidas pela experiência do Ateliê em receber.

Curso 01

A Arte da Mesa Posta

Técnicas de composição, etiqueta e decoração de mesas para diferentes ocasiões.

O que você aprende

  • Composição da mesa: sousplat, pratos, talheres, taças e guardanapos
  • Etiqueta à mesa e posição de cada peça
  • Mesas para café da manhã, almoço, jantar e datas especiais
  • Decoração com flores, tecidos e elementos mineiros
  • Mesa bonita com o que você já tem em casa

Para quem: Anfitriãs, decoradoras, cerimonialistas e quem ama receber

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Curso 02

A Arte de Receber

Organização, decoração e ambientação de espaços para criar experiências acolhedoras e sofisticadas.

O que você aprende

  • Planejamento do encontro: convidados, cardápio e cronograma
  • Organização do espaço e circulação
  • Iluminação, aromas, música e ambientação
  • Recepção, serviço e o papel da anfitriã
  • Detalhes que encantam: lembranças e despedida

Para quem: Quem recebe em casa, profissionais de eventos, hospitalidade e personal organizers

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Curso 03

A Arte de Harmonizar

Seleção, combinação e montagem de tábuas de queijos e frios, com técnicas de apresentação e harmonização.

O que você aprende

  • Tipos de queijo: frescos, meia-cura, curados e o Canastra
  • Frios, frutas, geleias, mel, castanhas e pães
  • Cortes e montagem da tábua passo a passo
  • Harmonização com vinhos, cafés, cervejas e doces mineiros
  • Quantidades por pessoa e conservação

Para quem: Iniciantes, anfitriãs e quem quer trabalhar com tábuas e eventos

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Curso 04

A Arte do Café

Introdução ao universo dos cafés especiais, métodos de preparo, técnicas de barista e degustação sensorial.

O que você aprende

  • Do cafezal à xícara: origem, variedades e torra
  • Métodos de preparo: coado, prensa francesa, moka e espresso
  • Moagem, proporção, temperatura e extração
  • Técnicas de barista: vaporização do leite e bebidas com espresso
  • Degustação sensorial com o Café da Lee

Para quem: Amantes de café, iniciantes e profissionais de cafeterias

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Degustações e experiências

Prove, entenda e leve para casa.

Degustação

Queijos de Minas

Prova guiada de queijos frescos, meia-cura e curados, com doces e geleias da casa.

Degustação

Cafés especiais

Prova das linhas Clássico, Moka e Origem do Café da Lee e de métodos de preparo.

Degustação

Queijo, doce e café

A experiência completa do Ateliê: a tríade mineira harmonizada em uma mesa.

Experiência

Grupos e excursões

Degustação rápida para grupos de compras, com horário agendado.

Experiência

Empresas e equipes

Degustação ou curso fechado como confraternização ou treinamento.

Experiência

Encontros particulares

Aniversários, chás e despedidas com uma aula ou degustação para as convidadas.

Formatos

Do seu jeito, no seu grupo.

  1. Turma aberta

    Inscrição individual nas turmas do calendário do Ateliê, divulgadas no Instagram e no WhatsApp.

  2. Grupo fechado

    Monte a sua turma com amigas, família ou clientes e escolha a data.

  3. Empresas

    Curso ou degustação in company para equipes, clientes e eventos de relacionamento.

  4. Experiência de presente

    Presenteie alguém com um curso ou uma degustação no Ateliê.

Fale com a gente

Garanta a sua vaga.

Diga o curso ou a experiência e enviamos as próximas datas pelo WhatsApp.

Ao enviar, abrimos o WhatsApp com a sua mensagem pronta. Nada é gravado neste site.

Perguntas frequentes

Dúvidas sobre cursos

Quais cursos o Ateliê da Lee oferece?

A Arte da Mesa Posta, A Arte de Receber, A Arte de Harmonizar (tábuas de queijos e frios) e A Arte do Café (cafés especiais, métodos de preparo, técnicas de barista e degustação sensorial).

Onde acontecem os cursos?

No Ateliê da Lee, Rua Vereador Alberto Mario Segreti, 97, Mirante, Juruaia (MG). Turmas fechadas e cursos para empresas podem ser combinados em outro local.

Como me inscrevo?

Pelo formulário da página ou pelo WhatsApp (11) 99992-4741. Enviamos as próximas datas, o investimento e o material.

Vocês fazem degustações para grupos?

Sim. Degustações de queijos, de cafés ou a combinação queijo, doce e café, para grupos, excursões e empresas.

Interior do Ateliê da Lee: prateleiras de Café da Lee, balcão de queijos, doces de leite e presentes (ilustração)
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Sua próxima parada em Juruaia.

Ateliê da Lee
Rua Vereador Alberto Mario Segreti, 97
Bairro Mirante · Juruaia, MG · CEP 37805-000

Telefone e WhatsApp: (11) 99992-4741. Confirme o horário do dia pelo WhatsApp antes de vir.

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